Nel nostro ristorante, che batte all’unisono con l’anima dell’intero hotel, ti diamo il benvenuto con il calore e l’attenzione tipici di una famiglia. La cucina che offriamo è un omaggio sincero alla nostra terra, una celebrazione delle radici che ci circondano. Le materie prime, attentamente selezionate dai fornitori più autorevoli della regione, prendono vita nelle nostre creazioni culinarie, narrando la storia e la passione di questo luogo. Non importa quale sia la tua preferenza alimentare, ci prenderemo cura di te con menù dedicati, che includono opzioni vegetariane, a base di pesce e senza glutine.
La nostra carta dei vini è un caleidoscopio di sapori, con oltre 200 etichette provenienti da varie regioni d’Italia. Ogni sorso racconta storie di terre lontane e di antiche tradizioni vitivinicole.
Ti invitiamo a immergerti in questa esperienza gastronomica, dove ogni piatto è un abbraccio culinario e ogni sorso è un viaggio sensoriale. Che il tuo appetito sia sempre soddisfatto!
Ho desiderato una sala intima e spaziosa, comoda e confortevole, luminosa e con splendide viste. Scelgo le materie prime col concetto “della Tradizione” privilegiando i produttori locali con le eccellenze del Territorio e non solo. Mi piace cucinare, mi permetto e cerco di stimolare ed emozionare i sensi dei nostri ospiti partendo dallo studio e dal rispetto della materia prima.
Diego