Il ristorante, come tutto l’Hotel, è seguito dalla famiglia e propone una cucina del territorio utilizzando ottime materie prime scelte con cura tra i migliori fornitori della zona. Inoltre, proponiamo menù vegetariani, di pesce e senza glutine.
La carta dei vini offre una scelta di circa 200 etichette italiane ed internazionali.
Buon appetito!
Ho desiderato una sala intima e spaziosa, comoda e confortevole, luminosa e con splendide viste. Scelgo le materie prime col concetto “della Tradizione” privilegiando i produttori locali con le eccellenze del Territorio e non solo. Mi piace cucinare, mi permetto e cerco di stimolare ed emozionare i sensi dei nostri ospiti partendo dallo studio e dal rispetto della materia prima.
Diego